සිට්රික් අම්ලය
නිෂ්පාදන විස්තර
පිරිවිතර සපයා ඇත
නිර්ජලීය ස්ඵටික (අන්තර්ගතය ≥99%)
මොනොහයිඩ්රේට් ස්ඵටික (අන්තර්ගතය ≥98%)
(යෙදුම් යොමුවේ විෂය පථය 'නිෂ්පාදන භාවිතය')
යෙදුම් ක්ෂේත්රයේ සිට්රික් අම්ල මොනොහයිඩ්රේට් සහ නිර්ජලීය සිට්රික් අම්ලය, රසායනික ගුණ සහ භෞතික ගුණාංග වෙනස් වේ, සිට්රික් අම්ල මොනොහයිඩ්රේට් ප්රධාන වශයෙන් ආහාර, පාන වර්ග, රසායනික කර්මාන්තය, වේශ නිරූපණ කර්මාන්තයේ භාවිතා වේ, අධික උෂ්ණත්වයෙන් පසු අස්ථායී වන අතර, නිර්ජලීය සිට්රික් අම්ලය ප්රධාන වශයෙන් රසායනික නිෂ්පාදනය, කාලගුණය සහ ද්රාවණය සඳහා භාවිතා වේ, දෙකෙහි ඝනත්වය සහ ද්රවාංකය ද වෙනස් වේ.
EVERBRIGHT® විසින් අභිරුචිකරණය කරන ලද: අන්තර්ගතය/සුදු බව/අංශු ප්රමාණය/PH අගය/වර්ණය/ඇසුරුම් විලාසය/ඇසුරුම් පිරිවිතර සහ ඔබේ භාවිත තත්වයන්ට වඩාත් සුදුසු වෙනත් විශේෂිත නිෂ්පාදන සපයන අතර නොමිලේ සාම්පල ලබා දෙනු ඇත.
නිෂ්පාදන පරාමිතිය
77-92-9
201-069-1
192.13 යනු ශ්රේණියේ ශ්රේණියේ ශ්රේණියයි.
කාබනික අම්ලය
1.542 g/cm³
ජලයේ ද්රාව්ය
175 ℃
153 ~159 ℃
නිෂ්පාදන භාවිතය
ආහාර ආකලන
අම්ල, ද්රාවක, බෆර, ප්රතිඔක්සිකාරක, ඩියෝඩ්රන්ට්, රස වර්ධක, ජෙලිං කාරක, ටෝනර් වැනි ආහාර කර්මාන්තයේ භාවිතා වේ.
[කාබනීකෘත පාන වර්ග, යුෂ පාන වර්ග, ලැක්ටික් අම්ල පාන වර්ග සහ අනෙකුත් සිසිල් පාන වර්ග සහ අච්චාරු දමන ලද නිෂ්පාදන සඳහා ආහාර ආකලනවල ප්රධාන වශයෙන් භාවිතා වේ]
[ටින් කළ පලතුරු වලට සිට්රික් අම්ලය එකතු කිරීම මගින් ටින් කිරීමේදී අඩු ආම්ලිකතාවයක් ඇති ඇතැම් පලතුරු වල ආම්ලිකතාවය වැඩි කිරීමෙන් (pH අගය අඩු කිරීමෙන්), ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ තාප ප්රතිරෝධය දුර්වල කිරීමෙන් සහ ඒවායේ වර්ධනය වළක්වමින් සහ අඩු ආම්ලිකතාවයක් ඇති ටින් කළ පලතුරු වල බොහෝ විට සිදුවන බැක්ටීරියා ඉදිමීම සහ විනාශය වළක්වා ගැනීමෙන් පලතුරු වල රසය පවත්වා ගැනීමට හෝ වැඩිදියුණු කිරීමට හැකිය.]
[කැන්ඩි වල ඇඹුල් කාරකයක් ලෙස සිට්රික් අම්ලය එකතු කිරීම පලතුරු රසය සමඟ සම්බන්ධීකරණය කිරීම පහසුය. ජෙල් ආහාර පේස්ට් සහ ජෙලි වල සිට්රික් අම්ලය භාවිතා කිරීමෙන් පෙක්ටීන් වල සෘණ ආරෝපණය ඵලදායී ලෙස අඩු කළ හැකි අතර එමඟින් පෙක්ටීන් අණු අතර හයිඩ්රජන් බන්ධනය ජෙල් කළ හැකිය. ටින් කළ එළවළු සැකසීමේදී, ක්ෂාරීය ප්රතික්රියාවක් වන අතර, pH ගැලපුම් කාරකයක් ලෙස සිට්රික් අම්ලය භාවිතා කිරීම කුළුබඩුවක් සඳහා කාර්යභාරයක් ඉටු කරනවා පමණක් නොව, එහි ගුණාත්මකභාවය පවත්වා ගත හැකිය.]
[සිට්රික් අම්ලයේ චෙලේටින් සහ pH අගය නියාමනය කිරීමේ ගුණ ඇති අතර, එමඟින් ශීත කළ ආහාර සැකසීමේදී ප්රතිඔක්සිකාරකයේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි කිරීමට, එන්සයිම ක්රියාකාරිත්වය වළක්වන අතර ආහාරවල ආයු කාලය දීර්ඝ කළ හැකිය.]
ඩිටර්ජන්ට්/ඩයි කිරීම
සිට්රික් අම්ලය යනු පළතුරු අම්ලයක් වන අතර, ප්රධාන කාර්යය වන්නේ කෙරටින් අලුත් කිරීම වේගවත් කිරීමයි, එය බොහෝ විට දියර, ක්රීම්, ෂැම්පූ, සුදු කිරීමේ නිෂ්පාදන, වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ නිෂ්පාදන, කුරුලෑ නිෂ්පාදන සඳහා භාවිතා කරයි.
[පර්යේෂණාත්මක ප්රතික්රියාකාරකයක්, වර්ණදේහ ප්රතික්රියාකාරකයක් සහ ජෛව රසායනික ප්රතික්රියාකාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි] [සංකීර්ණ කාරකයක්, ආවරණ කාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි; බෆර් ද්රාවණය සකස් කිරීමට භාවිතා කරයි]
[සේදීමේ ආධාරකයක් ලෙස සිට්රික් අම්ලය හෝ සයිටේ්රට් භාවිතය රෙදි සෝදන නිෂ්පාදනවල ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කළ හැකිය, ලෝහ අයන ඉක්මනින් අවක්ෂේප කළ හැකිය, දූෂක ද්රව්ය රෙදි වලට නැවත සම්බන්ධ වීම වළක්වා ගත හැකිය, අවශ්ය ක්ෂාරීය සේදීම පවත්වා ගත හැකිය; අපිරිසිදු හා අළු විසුරුවා හැර අත්හිටුවා ඇත; මතුපිටක කාරකවල ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කළ හැකිය]
[එය විශිෂ්ට චෙලේටින් කාරකයකි; ගොඩනැගිලි සෙරමික් ටයිල්වල අම්ල ප්රතිරෝධය පරීක්ෂා කිරීම සඳහා ප්රතික්රියාකාරකයක් ලෙස එය භාවිතා කළ හැකිය] [දුම් වායු ඩිසල්ෆරීකරණය සඳහා බෆරය, SO2 අවශෝෂණ අනුපාතය ඉහළ ය, ඩිසල්ෆරීකරණය අවශෝෂකයේ ඉතා වටිනා වර්ධනයකි] [ඩයි කිරීම අවසන් කිරීමේදී, නිම කිරීම සාමාන්යයෙන් ඩයි කිරීමෙන් පසුව සිදු කෙරේ. නිම කිරීමේදී එකවර හරස් සම්බන්ධ කිරීමේ ක්රියාවලිය හේතුවෙන්, එය ප්රධාන වශයෙන් කපු, කපු මිශ්ර රෙදි, සිල්ක්, ලොම් සහ විස්කෝස් තන්තු සඳහා භාවිතා වේ.]
[ෆෝමල්ඩිහයිඩ්-නිදහස් ඩයි කිරීමේ නිම කිරීමේ කාරකයක් ලෙස]
[PVC සඳහා විෂ නොවන ප්ලාස්ටිසයිසර් සහ ආහාර ඇසුරුම් සඳහා සෙලියුලෝස් ප්ලාස්ටික් පටල]
ප්රශස්ත පස
ලවණීකරණය කළ පසෙහි පස මතුපිට ලෝහ අයන සමඟ සිට්රික් අම්ලය සංකීර්ණ කළ හැකි අතර, එමඟින් අයන සාන්ද්රණය සහ ක්රියාකාරිත්වය ඵලදායී ලෙස අඩු කළ හැකි අතර එය ඵලදායී සංකීර්ණ කාරකයකි. සිට්රික් අම්ලය පසෙහි ලුණු හානිය සමනය කළ හැකි අතර එය විශිෂ්ට සංකීර්ණ කාරකයකි.
