කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් (CMC)

ඩිටර්ජන්සි

1. සෝඩියම් කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් යනු මතුපිටක්කාරකයක් වන අතර එය අපිරිසිදු ප්‍රති-තැන්පතුවක් ලෙස භාවිතා කළ හැකි අතර එය පැල්ලම් අංශුවල විසරණය සහ මතුපිටක්කාරකය වන අතර තන්තු මත නැවත අවශෝෂණය වීම වැළැක්වීම සඳහා පැල්ලම මත තද අවශෝෂණ තට්ටුවක් සාදයි.

2. රෙදි සෝදන කුඩු වලට සෝඩියම් කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් එකතු කළ විට, ද්‍රාවණය ඒකාකාරව විසුරුවා හැර ඝන අංශු මතුපිට පහසුවෙන් අවශෝෂණය කර ගත හැකි අතර, ඝන අංශු වටා ජලාකර්ෂණීය අවශෝෂණ තට්ටුවක් සාදයි. එවිට ද්‍රවය සහ ඝන අංශු අතර පෘෂ්ඨික ආතතිය ඝන අංශු තුළ ඇති පෘෂ්ඨික ආතතියට වඩා අඩු වන අතර, මතුපිටක අණුවේ තෙත් කිරීමේ බලපෑම ඝන අංශු අතර සහජීවනය විනාශ කරයි. මෙය අපිරිසිදුකම ජලයට විසුරුවා හරියි.

3. සෝඩියම් කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් රෙදි සෝදන කුඩු වලට එකතු කරන අතර එය ඉමල්සිෆයිං බලපෑමක් ඇති කරයි.තෙල් පරිමාණය ඉමල්සිෆයි කිරීමෙන් පසු, ඇඳුම් මත එකතු කර අවක්ෂේප කිරීම පහසු නොවේ.

4. සෝඩියම් කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් රෙදි සෝදන කුඩු වලට එකතු කරන අතර එය තෙත් කිරීමේ බලපෑමක් ඇති කරන අතර ජලභීතික අපිරිසිදු අංශු වලට විනිවිද යා හැකි අතර, අපිරිසිදු අංශු කොලොයිඩල් අංශු බවට තලා දමයි, එවිට අපිරිසිදුකම තන්තු වලින් පිටවීම පහසු වේ.

ආහාර එකතු කිරීම

CMC ආහාර කර්මාන්තයේ, විවිධ කිරි පාන වර්ග, කුළුබඩු වර්ග, ඝණ කිරීම, ස්ථාවර කිරීම සහ රසය වැඩි දියුණු කිරීම, අයිස්ක්‍රීම්, පාන් සහ පේස්ට්, ක්ෂණික නූඩ්ල්ස් සහ ක්ෂණික පේස්ට් සහ අනෙකුත් ආහාර වල බහුලව භාවිතා වේ, රසය සෑදීම, වැඩි දියුණු කිරීම, ජලය රඳවා තබා ගැනීම, තද බව වැඩි දියුණු කිරීම යනාදියෙහි කාර්යභාරය ඉටු කරයි. ඒවා අතර, FH9, FVH9, FM9 සහ FL9 හොඳ අම්ල ස්ථායිතාවයක් ඇත. අමතර ඉහළ වර්ගයේ නිෂ්පාදන හොඳ ඝණීකරණ ගුණ ඇත. ප්‍රෝටීන් අන්තර්ගතය 1% ට වඩා වැඩි වූ විට ඝන-ද්‍රව වෙන් කිරීම සහ ලැක්ටික් අම්ල පානයෙහි වර්ෂාපතනය පිළිබඳ ගැටළුව CMC සාර්ථකව විසඳා ගත හැකි අතර ලැක්ටික් අම්ල කිරි හොඳ රසයක් ලබා ගත හැකිය. නිපදවන ලැක්ටික් කිරි 3.8-4.2 PH පරාසයේ ස්ථායිතාව පවත්වා ගත හැකි අතර, පැස්ටරීකරණයට සහ 135℃ ක්ෂණික වන්ධ්‍යාකරණ ක්‍රියාවලියට ඔරොත්තු දිය හැකිය, නිෂ්පාදන ගුණාත්මකභාවය ස්ථාවර සහ විශ්වාසදායක වන අතර මාස හයකට වැඩි කාලයක් සාමාන්‍ය උෂ්ණත්වයේ ගබඩා කළ හැකිය. යෝගට් වල මුල් පෝෂණ සංයුතිය සහ රසය නොවෙනස්ව පවතී. CMC සහිත අයිස්ක්‍රීම්, අයිස් ස්ඵටික වර්ධනය වැළැක්විය හැකි අතර, එමඟින් අයිස්ක්‍රීම් ආහාරයට ගන්නා විට විශේෂයෙන් සුමට රසයක් ලබා දෙන අතර, ඇලෙන සුළු, තෙල් සහිත, මේද බර සහ වෙනත් නරක රසයන් නොමැත. එපමණක් නොව, ඉදිමීමේ අනුපාතය ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර උෂ්ණත්ව ප්‍රතිරෝධය සහ දියවීමේ ප්‍රතිරෝධය හොඳයි. ක්ෂණික නූඩ්ල්ස් සඳහා වන CMC ක්ෂණික නූඩ්ල්ස් හොඳ තද බවක්, හොඳ රසයක්, සම්පූර්ණ හැඩයක්, සුප් වල අඩු කැළඹීමක් ඇති කරයි, සහ තෙල් ප්‍රමාණය අඩු කළ හැකිය (මුල් ඉන්ධන පරිභෝජනයට වඩා 20% ක් පමණ අඩු).

ඉහළ සංශුද්ධතා වර්ගය

කඩදාසි ශ්‍රේණියේ CMC කඩදාසි ප්‍රමාණය සඳහා භාවිතා කරයි, එවිට කඩදාසියට වැඩි ඝනත්වයක්, හොඳ තීන්ත පාරගම්යතාවයක් ඇති අතර, කඩදාසි තුළ ඇති තන්තු අතර ඇලවීම වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර එමඟින් කඩදාසි සහ නැමීමේ ප්‍රතිරෝධය වැඩි දියුණු කළ හැකිය. කඩදාසියේ අභ්‍යන්තර ඇලවීම වැඩි දියුණු කිරීම, මුද්‍රණය කිරීමේදී මුද්‍රණ දූවිලි අඩු කිරීම හෝ දූවිලි නොමැති වීම. මුද්‍රණ ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා හොඳ මුද්‍රා තැබීමක් සහ තෙල් ප්‍රතිරෝධයක් ලබා ගැනීම සඳහා කඩදාසි මතුපිට. කඩදාසි මතුපිට දීප්තිය වැඩි දියුණු කරයි, සිදුරු අඩු කරයි, සහ ජලය රඳවා තබා ගැනීමේ කාර්යභාරය ඉටු කරයි. එය වර්ණකය විසුරුවා හැරීමට, සීරීමේ ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීමට සහ ඉහළ ඝන අන්තර්ගත සූත්‍ර සඳහා වඩා හොඳ ද්‍රවශීලතාවයක්, දෘශ්‍ය ගුණාංග සහ මුද්‍රණ අනුවර්තනයක් ලබා දීමට උපකාරී වේ.

දන්තාලේප ශ්‍රේණිය

CMC හොඳ ව්‍යාජ ප්ලාස්ටික් බව, තික්සොට්‍රොපි සහ පසු වර්ධනයක් ඇත. දන්තාලේපයේ පේස්ට් එක ස්ථායී වේ, අනුකූලතාව සුදුසු ය, හැඩගැස්වීමේ හැකියාව හොඳයි, දන්තාලේප වතුර දමන්නේ නැත, පීල් නොකරයි, රළු නොවේ, පේස්ට් දීප්තිමත් හා සිනිඳුයි, සියුම් සහ උෂ්ණත්ව වෙනස්වීම් වලට ප්‍රතිරෝධී වේ. දන්තාලේපයේ විවිධ අමුද්‍රව්‍ය සමඟ හොඳ අනුකූලතාවයක්; එය සුවඳ හැඩගැස්වීම, බන්ධනය, මොයිස්චරයිසින් කිරීම සහ සවි කිරීම සඳහා හොඳ කාර්යභාරයක් ඉටු කළ හැකිය.

සෙරමික් සඳහා විශේෂයි

සෙරමික් නිෂ්පාදනයේදී, ඒවා පිළිවෙලින් සෙරමික් කලලරූපය, ග්ලේස් පේස්ට් සහ මල් ඔප දැමීම සඳහා භාවිතා වේ. සෙරමික් ශ්‍රේණියේ CMC, බිල්ට් වල ශක්තිය සහ ප්ලාස්ටික් බව වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා සෙරමික් බිල්ට් වල හිස් බන්ධකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. අස්වැන්න වැඩි දියුණු කරන්න. සෙරමික් ග්ලේස් තුළ, එය ග්ලේස් අංශු වර්ෂාපතනය වැළැක්වීමට, ග්ලේස් වල ඇලවීමේ හැකියාව වැඩි දියුණු කිරීමට, හිස් ග්ලේස් වල බන්ධනය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ග්ලේස් ස්ථරයේ ශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීමට හැකිය. එය මුද්‍රණ ග්ලේස් තුළ හොඳ පාරගම්යතාවයක් සහ විසරණය ඇති බැවින් මුද්‍රණ ග්ලේස් ස්ථායී සහ ඒකාකාර වේ.

විශේෂ තෙල් බිම්

එය ඒකාකාර ආදේශන අණු, ඉහළ සංශුද්ධතාවය සහ අඩු මාත්‍රාවක ලක්ෂණ ඇති අතර එමඟින් මඩ ක්‍රියාවලියේ කාර්යක්ෂමතාව වැඩි දියුණු කළ හැකිය. හොඳ තෙතමනය ප්‍රතිරෝධය, ලුණු ප්‍රතිරෝධය සහ ක්ෂාරීය ප්‍රතිරෝධය, සංතෘප්ත ලුණු ජලය සහ මුහුදු ජලය මිශ්‍ර කිරීම සහ භාවිතය සඳහා සුදුසු වේ. තෙල් සූරාකෑමේ ක්ෂේත්‍රයේ කුඩු සකස් කිරීම සහ කෙටි ඝණීකරණ කාලය සඳහා එය සුදුසු වේ. පොලියනොනික් සෙලියුලෝස් (PAC-HV) යනු ඉහළ පල්ප් අස්වැන්නක් සහ මඩෙහි ජල අලාභය අඩු කිරීමේ හැකියාව සහිත ඉතා ඵලදායී දුස්ස්රාවීකාරකයකි. පොලියනොනික් සෙලියුලෝස් (PAC-LV) යනු මඩෙහි ඉතා හොඳ තරල අලාභ අඩු කරන්නෙකු වන අතර, එය මුහුදු ජල මඩ සහ සංතෘප්ත ලුණු ජල මඩෙහි ජල අලාභය විශේෂයෙන් හොඳින් පාලනය කරයි. ඝන අන්තර්ගතය පාලනය කිරීමට අපහසු සහ පුළුල් පරාසයක වෙනස්කම් සහිත මඩ පද්ධතිය සඳහා සුදුසු වේ. CMC, ජෙල් ඛණ්ඩන තරලයක් ලෙස, හොඳ ජෙලටිනීබිලිටි, ශක්තිමත් වැලි රැගෙන යාමේ ධාරිතාව, රබර් බිඳීමේ ධාරිතාව සහ අඩු අපද්‍රව්‍ය යන ලක්ෂණ ඇත.